Cursó sus estudios de Ing. Industrial en la Universidad Panamericana campus Guadalajara. Ha trabajado en el sector turístico desde hace más de 15 años, comenzando en el sector de transporte foráneo en el área de productividad y urbano como socio estratégico.

En 2012 él y su esposa Rocío comenzaron su negocio en el sector restaurantero y en el 2015 funda junto con otros empresarios la Asoc. de Empresarios de Paseo de Las Brisas para promover el desarrollo turístico y empresarial de la zona.

Jorge ha logrado establecer vínculos de colaboración con el gobierno, alianzas con asociaciones y cámaras empresariales y ha posicionado a Paseo de Las Brisas como el Corredor Turístico, Gastronómico y Cultural por excelencia de Manzanillo.